Genießen Sie ein schönes, ausgiebiges Frühstück beim Zehner. Egal ob der Anlass ein Treffen unter Freunden ist, das morgentliche Meeting mal neuen Schwung bekommen soll oder die Küche einfach sauber bleiben soll. Bei uns sind Sie genau richtig, denn hier findet jeder seinen Platz.
Die gesamte Teamfamilie vom Landgasthof Zehner wünscht ein gesundes, erfolgreiches, fröhliches und glückliches Jahr 2019. Es war uns wieder eine Ehre und wir sind sehr stolz auf das letzte Jahr mit Ihnen. Wir möchten uns auf diesem Wege auch bei unseren Gästen und Unterstützern, Lieferanten, Freunden und Partnern bedanken für die schönen Momente des letzten Jahres. Wir freuen uns auf ein spannendes neues 2019 mit Ihnen und euch.
Ihr und Euer Team vom Landgasthof Zehner
Liebe Gäste und Freunde unseres Hauses,
wir hatten viel Spaß in den letzten Wochen und haben uns sehr gefreut Sie als unsere Gäste begrüßt haben zu dürfen. Nun nehmen wir uns eine kleine Pause und begehen die besinnlichen Tage mit unseren Familien. Deshalb bleibt unser Betrieb vom 22. Dezember bis einschließlich 28. Dezember geschlossen. Am 2. Weihnachtsfeiertag Mittagstisch(leider schon ausgebucht). Ab dem 29. Dezember sind wir wieder zu unseren regulären Öffnungszeiten zu erreichen. Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ebenfalls ein paar schöne ruhige Tage und freuen uns auf ein neues ereignisreiches 2019.
Die Pfifferzeit geht wieder in die heiße Phase. Natürlich auch bei uns im Landgasthof Zehner.
Wir servieren diese Besonderheit aus der Natur im passenden Rahmen, denn der Pfifferling ist ja bekanntermaßen ein Pilz aus der Natur.
Er wird nicht gezüchtet, da er in einer aufwendigen „Lebensgemeinschaft“ mit dem Waldboden (vor allem der Wurzel von Bäumen) gedeiht. Allerdings gibt auch gerade diese Tatsache dem Pfiffer sein unverwechselbar frisches Aroma.
Egal ob als leichtes Gericht für heiße Sommertage als Pfiffer geröstet auf frischen, knackigen Blattsalaten, oder als Defitige Alternative mit Rührei und unseren einzigartigen Bratkartoffeln. Es ist für jeden Genießergaumen das Richtige vorbei.
Richitg in Szene gesetzt!:
Saftiges zartes bestes gebratenes Rumpsteak und frische Pfifferlinge. Das lässt Genießerherzen höher schlagen.
Langer Rede kurzer Sinn: Die Speisekarte
Übrigens: Der Pfifferling ist ein Pilz der bei uns immer seltener vorkommt. Deshalb steht er unter Schutz und darf bis auf wenige Ausnahmen nicht kommerziell in Deutschland geerntet/gepflückt werden.
Wir möchten unseren Gästen immer das Bestmögliche bieten. Das heißt die leckersten Gerichte und beste regionale nachhaltig produzierte Zutaten, den schnellsten und freundlichsten Service und das beste Ambiente. Da wir aber manchmal nicht überall sein können, hilft es uns enorm, wenn Ihr uns ein kurzes Feedback geben würdet, was wir schon gut so machen und was wir noch besser machen könnten. Oder Ihr habt eine ganz neue Idee was bei unserem Betrieb noch fehlt. Auch ganz kreative Vorschläge nehmen wir gern an.
Ihr könnt ganz anonym an dieser Umfrage teilnehmen oder ihr hinterlasst uns euren Kontakt am Ende der Umfrage, dann bekommt ihr ein kleines Dankeschön von uns.
Los geht’s- Ist schnell gemacht
Die Temperaturen steigen, das Wetter wird besser und die Sonne kommt auch schon öfters mal vorbei. Zusammen mit der Winterrestfeuchte ideale Bedingungen für den Bärlauch. Deshalb lässt sich dieser auch nicht zweimal bitten. Ideal für uns als Grundstoff, weil natürlich, weil gesund und regional in ausreichenden Mengen erhältlich.
Das dieses Gewächs ein wahres Wunder des Geschmacks ist, kennen ja bereits die meisten. Allerdings hat der Bärlauch, der übrignes auch noch unter Namen wie wilder Knofel, Hexenzwiefel oder Zigeunerlauch bekannt ist, noch vieles mehr zu bieten.
Er ist zum Beispiel, wie die meisten Kräuter, ein ideales Notfallset für angeschalgene Immunsysteme. Natürlich nur, wenn man ihn nicht zu lange kocht und frisch verarbeitet. Aber wenn man ihn lässt, dann legt er richtig los. Er entfaltet dann seine ganze Power, denn er wirkt unter anderem
Übrigens: Wussten Sie schon: Der Bärlauch gehört nicht nur, wie der Name schon vermuten lässt, zur Unterfamilie der Lauchgewächse, sondern er ist auch Mitlgied in der Familie der Amaryllisgewächse. Diese wiederum fallen in die Ordnung der Spargelartigen. -> Langer Rede kurzer Sinn:
Unser Bärlauch ist verwandt mit dem Spargel.
Wir wünschen allen Frohe Festtage und freuen uns ebenso auf unsere Weihnachtstage.
Deshalb möchten wir Sie über unsere gesonderten Öffnungszeiten „zwischen den Jahren“ informieren.
