Frohe Weihnachten wünscht Ihnen das Landgasthof Zehner Team

Liebe Gäste und Freunde unseres Hauses,

wir hatten viel Spaß in den letzten Wochen und haben uns sehr gefreut Sie als unsere Gäste begrüßt haben zu dürfen. Nun nehmen wir uns eine kleine Pause und begehen die besinnlichen Tage mit unseren Familien. Deshalb bleibt unser Betrieb vom 22. Dezember bis einschließlich 28. Dezember geschlossen. Am 2. Weihnachtsfeiertag Mittagstisch(leider schon ausgebucht). Ab dem 29. Dezember sind wir wieder zu unseren regulären Öffnungszeiten zu erreichen. Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ebenfalls ein paar schöne ruhige Tage und freuen uns auf ein neues ereignisreiches 2019.

 

Im Grunde sind es immer die Verbindungen mit Menschen, die dem Leben seinen Wert geben.

Wilhelm von Humboldt

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Sprießen wie die Pfiffer aus dem Boden

Die Pfifferzeit geht wieder in die heiße Phase. Natürlich auch bei uns im Landgasthof Zehner.

Wir servieren diese Besonderheit aus der Natur im passenden Rahmen, denn der Pfifferling ist ja bekanntermaßen ein Pilz aus der Natur.

Er wird nicht gezüchtet, da er in einer aufwendigen „Lebensgemeinschaft“ mit dem Waldboden (vor allem der Wurzel von Bäumen) gedeiht. Allerdings gibt auch gerade diese Tatsache dem Pfiffer sein unverwechselbar frisches Aroma.

Egal ob als leichtes Gericht für heiße Sommertage als Pfiffer geröstet auf frischen, knackigen Blattsalaten, oder als Defitige Alternative mit Rührei und unseren einzigartigen Bratkartoffeln. Es ist für jeden Genießergaumen das Richtige vorbei.

Richitg in Szene gesetzt!:

Saftiges zartes bestes gebratenes Rumpsteak und frische Pfifferlinge. Das lässt Genießerherzen höher schlagen.

Langer Rede kurzer Sinn: Die Speisekarte

Übrigens: Der Pfifferling ist ein Pilz der bei uns immer seltener vorkommt. Deshalb steht er unter Schutz und darf bis auf wenige Ausnahmen nicht kommerziell in Deutschland geerntet/gepflückt werden.

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LeckerOsterLotto

Es ist wieder soweit.. Ostern steht vor der Tür, auch wenn momentan Weihnachten passender wäre  ?.

Doch egal wie das Wetter draussen ist, wir feiern trotzdem mit bunten Eiern, Osterhasen

und natürlich traditionell und lecker zubereiteten Osterlamm aus dem heimischen Jura.

Schnell reservieren und einen begehrten Platz bei der Ostereierlotterie ergattern, denn wie jedes Jahr:

    JEDES Ei gewinnt!

Wir freuen uns auf euch.

Eure Teamfamilie vom Landgasthof Zehner… fröhlich, fränkisch, geniessen.

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Eure Meinung zählt

Wir möchten unseren Gästen immer das Bestmögliche bieten. Das heißt die leckersten Gerichte und beste regionale nachhaltig produzierte Zutaten, den schnellsten und freundlichsten Service und das beste Ambiente. Da wir aber manchmal nicht überall sein können, hilft es uns enorm, wenn Ihr uns ein kurzes Feedback geben würdet, was wir schon gut so machen und was wir noch besser machen könnten. Oder Ihr habt eine ganz neue Idee was bei unserem Betrieb noch fehlt. Auch ganz kreative Vorschläge nehmen wir gern an.
Ihr könnt ganz anonym an dieser Umfrage teilnehmen oder ihr hinterlasst uns euren Kontakt am Ende der Umfrage, dann bekommt ihr ein kleines Dankeschön von uns.

Los geht’s- Ist schnell gemacht

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Bärlauch spitzt durch die Erde

Bärlauchfeld im Wald

 

 

 

Die Temperaturen steigen, das Wetter wird besser und die Sonne kommt auch schon öfters mal vorbei. Zusammen mit der Winterrestfeuchte ideale Bedingungen für den Bärlauch. Deshalb lässt sich dieser auch nicht zweimal bitten. Ideal für uns als Grundstoff, weil natürlich, weil gesund und regional in ausreichenden Mengen erhältlich.

Das dieses Gewächs ein wahres Wunder des Geschmacks ist, kennen ja bereits die meisten. Allerdings hat der Bärlauch, der übrignes auch noch unter Namen wie wilder Knofel, Hexenzwiefel oder Zigeunerlauch bekannt ist, noch vieles mehr zu bieten.

Er ist zum Beispiel, wie die meisten Kräuter, ein ideales Notfallset für angeschalgene Immunsysteme. Natürlich nur, wenn man ihn nicht zu lange kocht und frisch verarbeitet. Aber wenn man ihn lässt, dann legt er richtig los. Er entfaltet dann seine ganze Power, denn er wirkt unter anderem

  • schleimlösend
  • antibiotisch
  • antibakteriell
  • blutreinigend

 

 

 

Übrigens: Wussten Sie schon: Der Bärlauch gehört nicht nur, wie der Name schon vermuten lässt, zur Unterfamilie der Lauchgewächse, sondern er ist auch Mitlgied in der Familie der Amaryllisgewächse. Diese wiederum fallen in die Ordnung der Spargelartigen. -> Langer Rede kurzer Sinn:

Unser Bärlauch ist verwandt mit dem Spargel.

 

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Öffnungszeiten an Weihnachten

Wir wünschen allen Frohe Festtage und freuen uns ebenso auf unsere Weihnachtstage.

Deshalb möchten wir Sie über unsere gesonderten Öffnungszeiten „zwischen den Jahren“ informieren.

24.und 25. Dezember: geschlossen
26. Dezember: Mittagstisch
27. und 28. Dezember: geschlossen
29. und 30. Dezember: Normale Öffnungszeiten
31. Dezember: geöffnet bis 22.00 Uhr
1. Januar: normale Sonntagsöffnungszeiten
Danach geht es wie gewohnt weiter.

 

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Kontakt

Landgasthof Zehner
Feuersteinstraße 55 . 91330 Eggolsheim
Fon 09545 950264
info@landgasthof-zehner.de

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Öffnungszeiten

Montag Ruhetag, für unser Hausgäste geöffent: 17:00-22:00 Uhr
Di.- Fr. von 17:00 - 22:00 Uhr
Sa. von 17:00 - 22:00 Uhr

Küchenzeiten
Mo. - Sa. von 17:00 - 21:00 Uhr{Warme Küche von 17:00 - 20:30}

Sonntags: 11:00 - 15:00 Uhr geöffnet
Warme Küche von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr

Speisekarte

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