Fränkisch genießen.
Ganz nach Ihrem Geschmack.
Unsere Klassiker, das Beste der Saison und der Sonntagmittag. Hier finden Sie die passende Karte für Ihren Besuch.
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Hauptkarte
Vom Schnitzel bis zur Brotzeit: unsere vertrauten Lieblingsgerichte auf einer Karte.
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Saisonkarten
Zusätzlich zur Hauptkarte: besondere Gerichte, die jetzt ihre Jahreszeit haben.
Zeitlich begrenzt · je nach Saison Alle kulinarischen Termine
Sonntagmittag
Unsere eigene Mittagskarte für den Sonntag: fränkische Braten, Klöße und gute Soße.
Eigene Karte für den SonntagWählen Sie Ihr Besuchsdatum. Saisonkarten erscheinen nur innerhalb ihres Gültigkeitszeitraums.
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Hauptkarte
Aperitif
-
Mumm Dry 4
trocken | 0,1 l
-
Lamponi 7,5
hauseigener Himbeerlikör | Prosecco | Himbeeren
-
Süße Maria 6,8
Prosecco | Pfirsichlikör aus unserer Brennerei | Eis
-
Kesselwasser 6,8
Süßkirschbrand aus der hauseigenen Brennerei | Zitronenwasser | Rum
-
Aperol gespritzt 6,9
Orange | Eis | Minze | Prosecco
-
Campari Orange 6,3
Campari | Orangensaft | Eis
-
Simple Red 6,9
Saft von roten Früchten und Beeren | Oragensaft | Eis
-
Himbeer Tonic 6,5
feiner Himbeergeist aus der eigenen Brennerei |Tonic Water | Himbeeren | Zitronenscheibe
Dienstagsgericht
-
Fränkisches Schäuferla
nach Gewicht
Kartoffelklöße | Sauerkraut | feine Bratenjus
Mittwochsgericht
-
Gamba Zamba
23,9
Gambas | Knackig frischer Blatt- und Wildkräutersalat | Knuspriges Baguette | Mango Dip | Sweet Chilli Dip | homemade BBQ Dip | persönliche Schutzausrüstung
Donnerstagsgericht
-
BBQ Spareribs
19,5
In Original Zehner BBQ Rub marinierte Spar Ribs | Curly Fries | Krautsalat BBQ Dip | Sweet-Chili Dip
Vorspeise 1
-
Rindfleischsuppe
6,5
Hausgemachte Rinderboullion | Rindfleischeinlage | hausgemachte Flädle | gehackte Petersilie
-
Riesenrindfleischsuppe
8,9
Noch mehr hausgemachte Rinderboullion | Noch mehr Rindfleischeinlage | noch mehr hausgemachte Flädle | gehackte Petersilie
-
Cremesuppe der Saison 6,9
Cremesuppe mit Zutaten der Saison | Knuspriges Baguette
Vorspeisen
-
Knoblauchbrot 5,5
Knuspriges Baguette | hausgemachte Knoblauch- Gartenkräuterbutter
-
Kloßpommes
6,5
Frittierte Kloßsticks | BBQ DIP | Ketchup
Salate
-
Beilagensalat
5,6
frische Gemüsesalate | knackige Blatt- und Wildkräutersalate | Rucola | Rettichsprossen Gartenkresse
-
Großer gemischter Salatteller 16,5
Gemüsesalate | knackige Blattsalate | Wildkräutersalat | Rucola Rettichsprossen | Tomaten | Gartenkresse | geröstete Kürbis- und Sonnenblumenkerne Emmentaler Käse | Ei | ofenfrisches Baguette
-
Salatteller O-Franken
17,4
knackige Blatt- und Wildkräutersalate | Hähnchenbrustfilet | Sprossen von Kresse und Rettich | geröstete Sonnenblumen- und Kürbiskerne | Kirschtomate | Weißbrot | hausgemachtes Joghurtdressing
Signatures
-
Schweizer Schnitzel 19,8
Schnitzel vom Schweinelachs | Zehnerbier Panade | mit würzigem Gouda gefüllt Beilagensalat | mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites
-
Pfannenschnitzel "Wiener Art" 18,5
Schnitzel vom Schweinelachs | Zehnerbier Panade | Beilagensalat | mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites
-
Jägerschnitzel 19,9
mehliertes Schnitzel vom Schweinelachs | Zehnerbier Panade | Beilagensalat | knusprige Pommes frites
-
1 Paar grobe fränkische Bratwürste
11,8
2 Stück grobe fränkische Bratwürste vom eigenen Strohschwein | Sauerkraut | Brot
-
Homemade Zehner Burger
20,5
Feines Fränkisches Rindfleisch | krosser Bacon | zartschmelzender Gouda | frischer Marktsalat | fruchtige Tomate | Röstzwiebel | BBQ Sauce | Ciabatta Bun | Curly Fries Wahlweise hausgemachte Burgersauce
Fisch
-
Zanderfilet 23,9
mehliertes Zanderfilet | Karibik-Style-Rub | Wurzelgemüsestreifen | Salzkartoffeln | Beilagensalat
Vegetarisch & vegan
-
Veggie Burger 18,5
2 Spiegeleier | Gouda | Tomate | Majonaise | Ketchup | Curly Fries
-
Röstklöße mit Ei
14,9
gebratene Kartoffelklöße | Rühreier | Ketchup oder hausgemachte BBQ Sauce
-
Blumenkohl-Käse-Medallion
13,5
Blumenkohl-Käse-Gemüsepatty in Semmelpanade | Salatbouquet | Homemade Joghurt-Kräutersauce
-
Zucchinibaggers
14,5
hausgemachte Zucchinitaler | Salatbouquet | Majonaise vegan
-
Gemüseschnitzel
13,5
Gemüsepatty aus Blumenkohl, Erbsen, Karotten und Broccoli in Weizen-/Dinkelmehlpanade | Gouda | Tomate | Mayonnaise | Ketchup | Curly Fries
Brotzeit
-
Schinkenplatte
12,5
Schinken vom eigenen Strohschwein über Obst- und Buchenholz geräuchert | Gewürzgurke | feine Butter | Holzofenbrot | Meerrettich geraspelt
-
Limburger 11,5
Limburger geschnitten | hausgemachte Essig-Öl Vinaigrette | Zwiebelbrounoise | Holzofenbrot
-
Zieberlaskäs
11,5
Hausgemachter Ziebelaskäs | Zwiebelbrounoise | Salzkartoffel wahlweise mit Holzofenbrot
-
Sülze
12,5
Sülze vom eigenen Strohschwein | Zwiebelbeize | Holzofenbrot wahlweise mit Salzkartoffeln
Für Kinder
-
Kindersuppe 4,5
Rinderkraftbrühe | Pfannkuchenstreifen
-
Kloß mit Soße 4,5
Kloß mit Sauce (nur Dienstag und Sonntagmittag)
-
Bratwurst mit Pommes und Ketchup 7,9
Bratwurst | Pommes Frites | viel Ketchup
-
Kinderschnitzel mit Pommes und Ketchup 8,5
Schnitzel vom Schweinelachs | Pommes Frites | viel Ketchup
-
Kindereis mit Waffel 4,8
1 Kugel Eis (Schoko, Vanille, Erdbeer) | Waffel
Desserts
-
Vanilleeis mit hausgemachtem Rumtopf 8,8
3 Kugeln Vanilleeiscremé | Schlagsahne | Rumfrüchte
-
Heißer Apfel trifft kaltes Eis 8,9
3 „Apfelkräpfla“ | 1 Kugel Vanilleeiscremé | frisches Obst der Saison | Schlagsahne
-
Heiße Liebe 7,9
3 Kugeln Vanilleeiscremé | heiße Himbeersauce | Schlagsahne
-
Eierlikörbecher
6
hausgemachter Eierlikör | 2 Kugeln Vanilleeiscremé
-
Gemischter Eisbecher mit Sahne 7,2
1 Kugel Vanilleeiscremé | 1 Kugel Schokoladeneiscremé | 1 Kugel Erdbeereiscremé | Schlagsahne
-
Kleines Eis mit frischen Früchten 5,9
1 Kugel Vanilleeiscremé | frisches Obst der Saison | alternativ mit Schoko- oder Erdbeereiscremé
-
Affogato Classico 4,8
1 Kugel Vanilleiescremé | Espresso
Käseauswahl
-
Käseauswahl 10,8
Würfel von mildem Gouda und würzigem Emmentaler | Gewürzsalz | Kracker
Alle Preise in Euro. Bei Fragen zu Allergenen hilft Ihnen unser Service gerne weiter.
Jede Woche ein Lieblingsabend.
Dienstag fränkisch, Mittwoch ein bisschen Meer, Donnerstag BBQ. Auf welchen Abend freuen Sie sich?
Montag ist Ruhetag. Für unsere Hausgäste gibt es abends warme Küche.
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JEDEN DIENSTAGSchäuferlatag
Unser fränkischer Klassiker mit knuspriger Kruste und guter Bratensoße. Dazu gehören Klöße und fränkisches Sauerkraut.
- Klöße
- Fränkisches Sauerkraut
Der Preis richtet sich nach der Größe.
JEDEN MITTWOCHGamba Zamba
Gambas zum Genießen, dazu knackig frische Blattsalate, knuspriges Baguette und drei verschiedene Dips zum Probieren.
- Blattsalate & Baguette
- Drei Dips
JEDEN DONNERSTAGSpare Ribs
BBQ-Spareribs mit zwei verschiedenen Dips. Dazu servieren wir Curly Fries und unseren hausgemachten Krautsalat.
- Curly Fries & Krautsalat
- Zwei Dips
Ein Platz am Tisch ist noch schöner.
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